gototopgototop
Green Blue Red
  • Загадочная Португалия - Таинственные масонские замки
  • Дворец Мафра близ Лиссабона
  • Замок Алмоурол, Португалия
  • Королевский дворец Ажуда в столице Португалии - Лиссабоне
  • Лиссабонский океанариум - гордость Португалии
  • Монастырь Моштейро-де-Санта-Мария-да-Кошту
  • Дворец Каштеллу-душ-Моруш
  • Монастырь да Санта-Мария да Витория
  • Замок Святого Георгия
  • Церковь Божьей Матери да Граса


Морской супчик

Кухня

Морской суп - основа средиземноморской диеты

 

Чудесный легкий, но наваристый супчик, элемент средиземноморской диеты. Не навредит фигуре и очень полезен для здоровья. Может быть первым блюдом во многих ресторанах средиземнорской португальской кухни.

 

 

Продукты:

  • 500 г свежие или замороженные очищенные морепродукты;
  • 300 – 400 г томатов;
  • 2 дольки чеснока;
  • 150 – 200 г лука-порея;
  • оливковое масло;
  • зелень петрушки;
  • сливки;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Вымыть морепродукты: гребешки, кальмары, мидии, креветки, моллюски и др. Сварить из них в 2-х литрах воды бульон, слегка подсолить, настоять 30 мин.
  2. Отлить часть настоянного бульона, нагреть, положить в него очищенные от шкурки и нарезанные помидоры, проварить несколько минут, размять в пюре.
  3. Спассеровать на масле измельченный чеснок и лук.
  4. Смешать все компоненты супа, довести до кипения, подсолить, поперчить, заправить теплыми сливками и посыпать зеленью.

Комментарии через социальные сети

Спасибо Вам за добавление этой страницы в:
Нет комментариев.
Вы должны войти или зарегистрироваться чтобы написать комментарий.
Обсудить в форуме. (0 комментариев)

Последнее и популярное

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
  • HD Фото

  • О Португалии

Сейчас на сайте

Сейчас 51 гостей онлайн
Copyright © 2011-2015 www.nashy-in-portugal.com
Все права защищены. Использование статей возможно исключительно с указанием ссылки на источник nashy-in-portugal.com Яндекс.Метрика