gototopgototop
Green Blue Red
  • Загадочная Португалия - Таинственные масонские замки
  • Дворец Мафра близ Лиссабона
  • Замок Алмоурол, Португалия
  • Королевский дворец Ажуда в столице Португалии - Лиссабоне
  • Лиссабонский океанариум - гордость Португалии
  • Монастырь Моштейро-де-Санта-Мария-да-Кошту
  • Дворец Каштеллу-душ-Моруш
  • Монастырь да Санта-Мария да Витория
  • Замок Святого Георгия
  • Церковь Божьей Матери да Граса


Традиционная португальская кухня. Трипеш а мода ду Порту

Кухня

 

  Многим из нас знакомы такие блюда как испанский хаман, чешская рулька, немецкие сосиски и итальянская паста, а вот о португальской кухне большинство даже не слышали.

  Первое, что поражает – огромное количество закусок. Перед основным блюдом португальцы всегда подают оливковое масло (с чесноком, перцем, базиликом), в которое принято макать кусочки несладкой выпечки. Также на столе всегда присутствуют маслины, оливки, икра из оливок – тапинад, мясные и рыбные крокеты и вареники с креветками – рисойш. Но это все только закуски. Основные же блюда – это отдельные произведения искусств.

 

 

Самым известным блюдом города Порту является «Трипеш а мода ду Порту», что переводится как «Говяжьи потроха из Порту». По началу, жители Порту были вынуждены есть говяжьи потроха из-за голода. В 1450 году король Португалии Дон Энрике решил завоевать марокканский город Сеута. Запасаясь провиантом, солдаты королевской армии перебили весь скот, оставив жителям городка только «рожки да ножки». Бедным горожанам, пришлось употреблять в пищу то, что осталось после солдат. Кто-то из особо прожорливых жителей придумал отварить коровьи потроха с овощами. Так появилось блюдо, которое по сей день пользуется популярностью в Порту. За свою диету можно не беспокоиться, с тренажером орбитрек Torneo Вы можете кушать что захотите. За любовь к коровьим потрохам жители города получили шутливое прозвище «трипейраш», что в переводе на русский звучит как «любители потрохов». Впрочем, никого из жителей это не смущает.

 

 

Комментарии через социальные сети

Спасибо Вам за добавление этой страницы в:
Нет комментариев.
Вы должны войти или зарегистрироваться чтобы написать комментарий.
Обсудить в форуме. (0 комментариев)

Последнее и популярное

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
  • HD Фото

  • О Португалии

Сейчас на сайте

Сейчас 95 гостей онлайн
Copyright © 2011-2015 www.nashy-in-portugal.com
Все права защищены. Использование статей возможно исключительно с указанием ссылки на источник nashy-in-portugal.com Яндекс.Метрика