gototopgototop
Green Blue Red
  • Загадочная Португалия - Таинственные масонские замки
  • Дворец Мафра близ Лиссабона
  • Замок Алмоурол, Португалия
  • Королевский дворец Ажуда в столице Португалии - Лиссабоне
  • Лиссабонский океанариум - гордость Португалии
  • Монастырь Моштейро-де-Санта-Мария-да-Кошту
  • Дворец Каштеллу-душ-Моруш
  • Монастырь да Санта-Мария да Витория
  • Замок Святого Георгия
  • Церковь Божьей Матери да Граса


Sopa de legumes - легкий португальский суп

Кухня

Sopa de legumes - овощной португальский суп

 

 

  Несмотря на то, что во многих кулинарных блюдах Португалии присутствуют «дары моря», одним из полезных и питательных португальцы называют «овощной супчик» - sopa de legumes.    

 

  В меню любого заведения этой страны вам предложат целую «супную карту», причем ингредиенты для каждого выбраны рано утром на местном рынке. Можно быть уверенным - супа второй свежести в стране, где очень много сезонных овощей, вам не подадут. 

Диетический суп Sopa de legumes

 

  Овощной суп, несмотря на всю его простоту, можно готовить и быстро и очень быстро – в зависимости от составляющих. Для начинающих португальских домохозяек, модных девушек на диете и просто для тех, у кого нет времени, но непременно хочется вести здоровый образ жизни и есть первые блюда. Выпускают целые книги и сборники Sopa de legumes Rapida.

 

  Вариантов таких супов может быть бесконечное множество – с рисом, лапшой, кремообразной консистенции…

 

Ингредиенты для приготовления супа Sopa de legumes

  Для классического овощного супа нужна столовая ложка масла, порезанная луковица, морковь, зубчик чеснока, 2-3 нарезанные кубиками картофелины, очищенные от шкурки помидоры, рубленая петрушка и зеленый лук, также 2 литра кипящей воды или мясного бульона.

  Готовят sopa de legumes так: нагревают в кастрюле столовую ложку масла; добавляют чеснок и лук, обжаривая их до золотистого цвета; после этого в кастрюлю кладут петрушку, овощи и зеленый лук, продолжая их перемешивать. И только потом к содержимому добавляют воду, бульон, все солят, перчат и готовят на среднем огне не более сорока минут. При желании в суп можно ввести любые овощи по желанию или по вкусу. Португальский язык в таком кулинарном сопровождении учится и вспоминается очень быстро – adorei esta receita, delicia!

 

 

 

Спонсор статьи:

  До следующего рейса есть много времени, а сил для прогулок не осталось? Отдохните в гостинице рядом с аэропортом Пулково. Близость к аэропорту вместе с современными номерами, сделают Ваш отдых комфортабельным.

Комментарии через социальные сети

Спасибо Вам за добавление этой страницы в:
Нет комментариев.
Вы должны войти или зарегистрироваться чтобы написать комментарий.
Обсудить в форуме. (0 комментариев)

Последнее и популярное

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
  • HD Фото

  • О Португалии

Сейчас на сайте

Сейчас 76 гостей онлайн
Copyright © 2011-2015 www.nashy-in-portugal.com
Все права защищены. Использование статей возможно исключительно с указанием ссылки на источник nashy-in-portugal.com Яндекс.Метрика